Jonathan Jubinville est entrepreneur en série, cuisinier et improvisateur au quotidien. Il a confondé Matière Brute avec l’intention d’accompagner les communautés et les organisations dans le développement d’une culture vivante. Fortement influencé par ses recherches indépendantes sur les systèmes vivants, il croit fortement que de nouvelles habiletés humaines sont à développer pour créer ensemble de nouveaux modes de vie, mieux adaptés à nos écosystèmes. C’est avec l’intention de nourrir la capacité d’adaptation et le pouvoir d’agir ensemble au service du bien commun qu’il développe des expériences d’apprentissage fondées sur les pratiques du communityship et de l’improvisation. Il est également professeur d’alimentation vivante chez Crudessence où il explore les implications physiques de la culture vivante.